Selamat Datang di Webside Resmi Desa Apitaik - Kecamatan Pringgabaya Kabupaten lombok Timur Kami siap melayani anda sepenuh hati "Bersama Kita Bisa"

Artikel

Mahasiswa/I KKNT UNRAM Desa Apitaik Melakukan Sosialisasi Pembuatan Makanan Sehat dari Hasil Olahan

26 Juli 2022 10:33:18  HSURYADI  311 Kali Dibaca  Berita Desa

Mahasiswa/I KKNT UNRAM Desa Apitaik Melakukan Sosialisasi Pembuatan Makanan Sehat dari Hasil Olahan Daun Kelor dan Ikan Laut.

 

Desa Apitaik- 16 Juli 2022. Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) Universitas Mataram melakukan sosialisasi Program kerja Pembuatan Makanan Sehat dari Hasil Olahan Daun Kelor dan Ikan Laut yang dilakukan di Aula Kantor Desa Apitaik (Sabtu,16 Juli 2022) Pukul 09.00- selesai.

Stunting merupakan sebuah kondisi kurang gizi malnutrisi yang menyebabkan individu memiliki tinggi dibawah rata-rata tinggi anak pada umurnya. Permasalahan stunting sudah menjadi masalah global pada 162 juta anak dibawah umur 5 tahun. Hal yang menyebabkan kekurangan gizi karena saat 1000 hari pertama kehidupan. Indonesia tergolong memiliki kasus stunting yang cukup tinggi, karena negara Indonesia menduduki peringkat ke - 5 di dunia

Berdasar Data Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) 2021, beberapa wilayah di NTB berstatus “merah” dan memiliki prevalensi stunting di atas angka 30 persen. Terdapat 5 daerah berstatus merah dan 5 daerah berstatus kuning dan memiliki prevalensi stunting, daerah tersebut diantara 20 hingga 30 persen. Kabupaten Lombok Timur menjadi  daerah dengan kondisi “merah”  dengan Kabupaten yang memiliki angka stunting terbesar di NTB karena memiliki prevalensi stunting sebesar 37,6 persen dari Kabupaten yang lain. Artinya dari 100 balita yang ada di Lombok Timur, hampir 38 balita tergolong mengalami  stunting.

Kegiatan sosialisasi tersebut sangat di sambut baik oleh warga masyarakat desa Apitaik, di buktikan dengan banyaknya warga yang datang dan penasaran dengan pembuatan olahan daun kelor dan ikan laut yang kami gagas sebagai upaya pencegahan stunting di desa Apitaik. Program Sosialisasi Pembuatan Makanan Sehat dari Hasil Olahan Daun Kelor dan Ikan Laut Menjadi program utama dari kkn tematik desa Apitaik dengan tujuan dapat mengurangi angka stunting khususnya pada anak-anak, balita dan meningkatkan nafsu makan anak, karena dengan pembuatan makanan sehat berupa nugget dapat menjadi makanan yang lebih bervariasi bagi anak-anak karena bentuk nugget sendiri yang dapat di kreasikan bentuk nya sehingga terlihat unik.

Ahmad Jalaluddin, S.KM sebagai pemateri pencegahan stunting memaparkan bahwa "Pentingnya memperhatikan gizi ibu hamil sejak dalam kandungan untuk terpenuhinya gizi bayi sehingga terhindar dari stunting". Ujarnya.

 Tanaman kelor menjadi salah satu bahan utama dalam pembuatan makanan sehat yang diolah menjadi nugget. Hal ini dikarenakan kelor sangat mudah didapatkan oleh masyarakat desa Apitaik, karena tanaman kelor bisa di jumpai di mana-mana seperti, sawah, ladang, pekarangan rumah, hingga pasar. Begitu juga dengan ikan laut dapat dengan mudah di peroleh karena sebagian besar masyarakat desa memiliki pekerjaan sebagai pedagang ikan laut. Sehingga dapat di pastikan kedua bahan utama tersebut dapat dengan mudah di peroleh dan di dapatkan oleh masyarakat desa untuk membuat makanan sehat dari olahan daun kelor dan ikan laut dalam bentuk nugget.

Diharapkan dengan sosialisasi pembuatan makanan sehat yang di olah menjadi nugget, bisa menjadi menu pilihan masyarakat desa Apitaik sebagai olahan makanan untuk mencegah stunting. Maka dari itu persoalan stunting adalah persoalan kita bersama, dengan adanya Sosialisasi Pembuatan Makanan Sehat dari Hasil Olahan Daun Kelor dan Ikan Laut ini di harapkan menjadi makanan yang dapat membantu penurunan angka stunting khususnya di wilayah desa Apitaik.

Kirim Komentar


Nama
No. Hp
E-mail
Isi Pesan
  CAPTCHA Image  
 

 Aparatur Desa

Back Next

 Arsip Artikel

10 Juni 2022 | 4.673 Kali
TUGAS-TUGAS KADER POSYANDU
29 Juli 2013 | 791 Kali
Profil Desa
26 Agustus 2016 | 460 Kali
Sejarah Desa
18 Juni 2022 | 431 Kali
Selayang Pandang
18 Juni 2022 | 354 Kali
Posyandu
24 Agustus 2016 | 335 Kali
Pemerintah Desa
18 Juni 2022 | 323 Kali
Sosialisasi Kelas Ibu Hamil Bersama Bidan Desa
29 Juli 2013 | 220 Kali
POSYANDU
18 Juni 2022 | 431 Kali
Selayang Pandang
20 April 2014 | 209 Kali
Peraturan Desa
26 Agustus 2016 | 170 Kali
Wilayah Desa
29 Juli 2013 | 104 Kali
Kontak Kami
30 April 2014 | 234 Kali
LKMD
22 April 2014 | 103 Kali
Pengaduan

 Statistik

 Agenda

 Sinergi Program

 Komentar

 Media Sosial

 Peta Wilayah Desa

 Peta Lokasi Kantor


Kantor Desa
Alamat : Jalan Raya Apitaik - Labuhan Lombok
Desa : Apit Aik
Kecamatan : Pringgabaya
Kabupaten : Lombok Timur
Kodepos : 83654
Telepon : 03700000
Email : pemdes.apitaik@gmail.com